###其它资料参考###沙虫炖鸡汤的做法
准备食材及配料：沙虫干15条，鸡肉半只，食盐 。
烹饪过程：
1、沙虫干，过水一遍，滤干备用，平底锅洗净，待热后，放入洗净的沙虫，加一点食盐，翻炒出香味 。
2、洗净半只鸡 ， 切成块状，煮开热水 ， 用热水烫过一片鸡肉，洗过血水之后，再用凉水冲过两遍备用 。
3、砂锅内装满凉水，放入灼过血水的鸡肉，炖上半个钟之后，再放入翻炒过的沙虫干 。
4、放入沙虫干之后，混合鸡肉，小火慢炖一个半钟可出锅，可以根据个人口味添加食盐 。
###其它资料参考###主料：沙虫干10-20条、排骨100g、虫草花20g、枸杞少许
配料：姜、花生油、食盐少许
屏幕快照
2017-08-26
下午9.06.19.png
做法
1.排骨飞水：首先将水烧开，放入排骨飞水去血泡，捞出待用 。这样可以使汤不油腻 。
2.去掉沙虫的爪状头部 。
3.将锅烧热，倒入适量的花生油，放入沙虫干进行翻炒，小火炒至金黄色之后待用 。
4.在锅内放入适量的水 。
5.放入排骨、沙虫干和姜，盖上锅盖，大火煲十分钟左右 。
6.此时香味已经逐渐扑鼻而来 。
7.放入虫草花、枸杞均匀搅拌，盖上锅盖，中火煲20分钟左右 。
8.最后，放入适量的食盐，沙虫排骨汤就大功告成了 。
###其它资料参考###沙虫干提前浸泡一天，响螺片用水浸泡干净 ， 火龙果花干洗干净，火龙果花干和响螺片加入到汤煲里，煮开，再加入清洗干净的沙虫干，大火烧开后转中小火煲40分钟 ， 沙虫干煲汤就做好了，具体方法如下：
食材：沙虫干50条、响螺片2块、火龙果花干3朵、油、料酒、水 。
一、沙虫干提前浸泡一天 。
二、响螺片用水浸泡干净，剪成适合的形状备用 。
三、火龙果花干洗干净 。
四、汤煲里先放入小量水煮开后放入火龙果花干和响螺片块继续中小火煲 。
五、捞出沙虫干到另一盆子里 。
六、将沙虫干清洗干净 。
七、沙虫干放到汤煲里 。
八、沙虫干的水全部倒入汤煲里，大火煮开后盖上盖子，转中小火煲40分钟 。
九、沙虫干响螺片汤制作完成，成品如图 。
注意事项：
【鲜沙虫汤煮多久】沙虫生活在海滩的芋泥里 ， 肚子里有很多沙子，所以要剪开或者翻面清洗干净 。
相关经验推荐
- 速冻馄饨煮多久能熟
- 海带丝要煮多久才熟
- 白酒炖鱼多久能挥发干净吗
- 小米煮粥煮多久
- 煮玉米的方法 怎么煮玉米
- 减肥适合用什么油煮菜
- 速冻云吞要多久才熟
- 银杏果怎么煮
- 皮蛋开水煮多久最合适 皮蛋需要煮吗
- 虾煮多久最好