本技术指南适用于联合收割机和分节式割晒机的水稻收获作业 。在一定区域内，水稻品种和种植模式应尽可能规范一致，作物生长和田间条件适合机械化收获 。机械手应提前对机具进行检查调试，确定合适的收获期，严格遵守作业质量标准和操作规程，减少收获环节的损失 。
确定适当的收获时间
准确判断和确定适当的收获时间，以防止脱粒和清理损失，或因过早或延迟收获导致收割台损失增加 。
（1） 根据水稻的生长特性确定
从蜡熟末期到完全成熟早期收获水稻更为适宜 。此时稻谷含水量为15%-28% 。一般认为，当稻壳变黄、籽粒变硬、水分适宜且不易破碎时，表明水稻进入成熟期 。水稻分段式割晒机的操作一般适用于打蜡阶段 。
（2） 根据水稻穗的外部形态确定
籽粒全部变硬，大部分小穗变黄，穗轴顶部干燥，底部变黄，70%的枝条和粳稻已经干枯，水稻黄变完成率在95%以上，说明籽粒已经饱满，应该在这个时候收割 。在易发生自然灾害或复种指数高的地区，为了抓紧时间，可以提前成熟开始收割 。
（3） 根据生长时间确定
华南地区早籼稻的适宜收获期一般为抽穗后25-30天，中籼稻为抽穗后30-35天，晚籼稻为抽穗后35-40天，中晚粳稻为抽穗后40-45天；北方单季稻区抽穗后45-50天 。
机械收集的质量要求
收机作业应严格按照表中的作业质量标准进行 。
水稻联合收割机作业质量标准
（1） 选择适用的型号
水稻生长高度65～110cm，穗宽差异不大≤ 25厘米 。选择半喂入式联合收割机 。当作物高度超过110cm时，可适当增加残茬高度，半喂入联合收割机的脱粒喂入深度宜浅 。收获易脱粒品种（脱粒强度小于100g）或高茬收获时，建议使用全喂入式收获机 。收获难以脱粒的品种（脱粒强度大于180g）时，建议使用半喂入式收获机 。
（2） 检查操作字段
检查并清除现场木桩、石块等硬杂物，了解现场泥足情况，并在可能引起车辆下沉、翻车、坠落的地方做好标记，确保安全作业 。检查山脊状况 。如果垄太高，应在右角（切割宽度）×（机器长度）手动切割，或在田地两端的垄上切割1.2倍切割宽度的间隙，以便于收割机顺利下田 。
（3） 正确切断
从收割机容易下田的角落开始，沿山脊切割一个切割宽度，切割头后向后5-8m，然后斜切第二个切割宽度，切割头后向后5-8m，然后斜切第三个切割宽度；使用相同的方法在横向上敲出切割轨迹 。对于规划整齐的田地，可将多个田地连接起来，开辟切割道路，切割三排宽度的切割道路，然后将收割区划分，以提高收割效率 。在收割过程中，机器保持直线，以避免在切割时转弯，压住部分谷物，导致错过切割并增加损失 。
（4） 选择步行路线
有三种最常用的行走路线：1.四边收获法 。对于长宽相近、面积较大的田地，在打开收割台后，将收割宽度收割到切割区域的顶部，抬起收割台，沿收割台前进5-8m，倒车时右转，使机器通过90度 。当收割台刚好面对切割区域时，停止，挂上前进档，放下收割台，然后继续收割，直到收集到谷物 。2.梭式双向收获法 。对于长度和宽度差异较大且面积较小的场地，沿场地两端的切割路径沿矩形方向切割至切割区域的头部 。不要倒车，继续前进，左转，然后转向收割区域的另一侧 。3.分段收获法 。考虑到粮仓的体积，根据作物产量，估算谷物填充粮仓所需的作业长度，并规划收获路径 。对于大型田地，收割到田地的适当位置，左转穿过田地收割，然后将田地分成几个区块进行收割 。
（5） 选择作业速度
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