三文鱼鱼皮即可生食也可以煮来吃 ， 是常见的菜肴之一 。三文鱼鱼皮的药用价值同样高 ， 三文鱼鱼皮搭配一些食材一同食用的话可以帮助提升滋补的作用 。下面三文鱼鱼皮营养价值 ， 就一起来看下吧 。
三文鱼鱼皮是寒性食材 ， 可以有清热凉血的作用 。干燥的季节遇上口舌生疮 ， 皮肤病等问题 ， 或者感觉近期总是口臭的话就是需要多注重清热凉血了 。而三文鱼鱼皮这个吃就是很合适的 。三文鱼鱼皮中还有单宁酸这个成分 ， 大量的单宁酸能够帮助收缩血管 ， 及时止血凉血 。在出现摔伤 ， 扭伤等问题时 ， 可以吃些三文鱼鱼皮来帮助淤血排出 ， 对身体也是极有好处的 。
二、三文鱼鱼皮的润肠健脾营养价值
【三文鱼鱼皮的功效与作用 三文鱼鱼皮营养价值】三文鱼鱼皮是富含粘液蛋白和膳食纤维成分 ， 可以帮助人体内的胆酸盐食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使这些无益成分从我们的身体中排出 ， 三文鱼鱼皮本身的一种清香味道可以开胃健脾 ， 富含有的鞣质 ， 能够帮助增加食欲 ， 所以胃口不好的时候就用三文鱼鱼皮来凉拌吃吧 。
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