1、食材明细:香干适量,猪肉适量 。青尖椒适量,红尖椒适量,独蒜适量,淀粉水适量,生抽适量,盐适量,糖适量,油适量 。
2、猪肉切片后用盐、生抽、糖、捞匀,再加点油腌制十分钟 。
【香干炒肉片的家常做法 香干炒肉片的做法】3、青红尖椒去籽后切件,段蒜去衣剁碎 。
4、热锅下油炒猪肉片,仅熟铲出 。
5、热锅下油爆香蒜蓉 。
6、先加青红椒翻炒,再下香干轻轻炒匀 。
7、肉回锅,加生抽、糖、盐调味,加淀粉水勾薄芡出锅 。
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