身体中胆固醇如果过多 ， 会引起不少病症 ， 最为严重的就是引起冠心病 。为了控制人体中的胆固醇 ， 我们就要控制胆固醇的摄入 。胆固醇作为人体的基本所需 ， 完全不摄入胆固醇是不行的 。那么如何科学的控制胆固醇摄入的量呢 ， 从饮食方面下手较为好的方法就是远离胆固醇高的食物 ， 下面就来看看胆固醇高的食物有哪些 。
胆固醇高的食物有哪些【胆固醇高的食物有哪些食物 胆固醇高的食物有哪些】一、什么是胆固醇胆固醇对是一种脂类 ， 由人体的肝脏负责合成胆固醇 ， 而机体中八成的胆固醇是由肝脏提供的 ， 而只有两成的是外界摄入的 。胆固醇在动物的食物中较多存在 ， 而植物中是不存在胆固醇的 。由于人体自己会产生胆固醇 ， 所以即便是吃素也不会缺乏胆固醇 。胆固醇是人体必需的 ， 但是过高的胆固醇是会造成人体损伤的 。
二、胆固醇高的食物有哪些胆固醇高的食物多存在于动物性食物中 ， 一百克的动物食物中就有千分之二十胆固醇 ， 例如我们通常常吃的食物 ， 肝脏 ， 肾脏 ， 蟹黄 ， 鱿鱼鱼子等等 。蛋黄中的胆固醇含量也很高 ， 其次各种动物的肝脏胆固醇含量较高 ， 之后就是各种动物油 ， 猪油羊油都是高胆固醇食物 。
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