牛肚菌是真菌的一种，多出产于西南各省的山间，它是一种难得的山珍，营养价值十分出色，而且还含有多种药用成分，可以入药 。只是很多人对牛肚菌并了不解，不知道食用它有什么好处，一会我会对牛肝菌的功效与作用做一个专门的介绍，想认识和了解牛肚菌的朋友快来看看吧 。【牛肚菌的功效与作用 牛肚菌的功效与作用、禁忌和食用方法】
2、牛肚菌能健脾理气
健脾理气也是牛肚菌的重要功效之一，平时出现脾胃不得和胸部胀闷时，可以把牛肚菌两百五十克，加入陈皮三克，再加入生姜两片，砂仁适量，把砂仁和陈皮切碎以后与牛肚菌一起加清水炖制，炖好以后加入适量的食用盐调味食用即可 。
3、牛肚菌能散风驱寒
散风驱寒也是牛肚菌的重要功效，平时可以用于人类腰腿疼痛和关节炎以及风湿病的治疗，在治疗时可以把牛肝菌加清水煎制以后服用，也可以把它与其他中药材搭配使用，具体用法可以咨询专业的中医师 。
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