四、 品尝
茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头 , 使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味 , 通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵 。
四、 品尝
茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵 。
(二) 花式饮用法
一、冰镇普洱
普洱茶变冷后也风味十足 。可将泡好的普洱茶冷却 , 置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和 。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰镇后更为显著 。
这一款适合夏天饮用 。
二、蜂蜜熟普
普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地 。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料 。现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成 。口感甜而不腻 。
普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效 。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激 。长期喝还有预防感冒的作用 。
这一款适合注重养生的人士 。
需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳 。
三、熟普奶茶
将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑 。
普洱茶以回甘著称 , 茶入喉后,口中留有阵阵甘甜 。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽 。
这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士,辅以中西茶点更佳 。
四、菊花普洱
用普洱茶叶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽 。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增 。
这一款适合热性体质者 。
五、枸杞普洱
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒 , 共同冲泡 , 口感清爽 。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成 。
这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士 。
六、柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳 。柠檬与普洱茶一样 , 具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著 。
这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用 。
七、普洱花茶
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡 。其中的最佳选择是古茶花 。在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛 。
这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性 。
八、陈皮普洱
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮 , 共同冲泡而成 。陈皮普洱口味略苦 , 但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果 。
这一款适合需要呼吸道保健的人士 。
九、西式普洱
喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶 , 英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果 。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜,经冰箱冷冻后饮用,果香醇美,非常可口 。
这一款适合追求时尚的新潮人士 。
十、组合花色
以上仅举几例,其实普洱茶的喝法花样百出,注重口感的你,可以进行不同的尝试:比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜;比如在熟普奶茶里加入蜂蜜;又比如同时加入菊花枸杞,与普洱茶叶一起冲泡……
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