十大单枞茶品种?
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1、宋种蜜香单丛
宋种蜜香单丛具有明显的甘薯“蜜味” , 所以又名宋种红薯香单枞 。宋种蜜香单丛质地较为柔软,芽叶呈黄绿色 , 茸毛少,冲泡过后“蜜味”突出,拥有花香,品饮后滋味满口生香,回甘力强 。
2、宋种东方红
宋种东方红具有茶叶匀整挺直、色泽黄褐的特点,冲泡后香气呈黄桅子花蜜香,浓郁持久,茶汤呈明黄色,滋味浓醇爽口 。
3、宋种芝兰香
宋种芝兰香为宋代四株老名丛之一,茶形呈黄绿色、叶尖较尖、茸毛较少 , 冲泡后会散发出清幽的芝兰花香,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽、回甘力强,极耐冲泡 。
4、宋种八仙
宋种八仙条索紧直、茶形硕大、色泽黑褐、光泽油润,冲泡后茶汤金黄,滋味甘醇爽口常微甜,拥有明显的芝兰香气,并且不同的茶树特色也不同 。
5、姜花香单丛
姜花香单丛又名通天香单丛,由于此茶具有突出的姜花香味 , 并且香气冲天,因此被称为“通天香”,冲泡后天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口,回味甘滑,有明显的姜花“特韵” 。
6、蛤古捞单丛
蛤古捞单丛因为母树茶树鲜叶有黑斑似青蛙皮色,具有茶叶赤褐紧卷,汤色橙黄微绛,冲泡后杯面花香隐约,既若芝兰香气幽逸,又可山野草木芬芳,入口茶汤甘润、滋味浓郁、质感厚实 。
7、黄枝香单丛
黄枝香单丛因茶香有明显的黄栀子花香蜜韵得名,冲泡后汤色橙黄、清沏明亮、花香锐长、滋味清醇爽口、回甘力强,蕴含着丰富的花香物质 。
8、玉兰香单丛
玉兰香单丛具有茶色乌岽,玉兰花香清幽馥郁,滋味浓醇鲜爽 , 汤色清澈明亮等特点,即使是连续冲泡十几次,玉兰香单丛仍然香味犹存 。
9、桂花香单丛
桂花香单丛因为有桂花香味得名 , 其茶形挺直肥硕,色泽黄褐似鳝鱼皮色,冲泡后汤色清澈似茶油 , 叶底青蒂绿腹红镶边,有天然馥郁的桂花香,品味后滋味浓郁、甘醇爽口 , 具有独特的山韵密味 。
10、二矛芝兰香单丛
二矛芝兰香单丛为凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一 , 茶中富含四十多种香气物质 , 冲泡后芝兰花香幽雅细长,滋味醇厚回甘 , 汤色橙黄明亮 , 极耐冲泡,可以连续泡十几次 。
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凤凰单丛单株采制,有“一树一香”的说法,每一个茶树单株的香气形态都不同,而这种茶产于潮州凤凰镇的凤凰山 , 以香气闻名 。
浓郁而清雅丨桂花香
桂花单丛是一种群体单丛茶,它的外观条索紧卷,呈现油润的鳝鱼黄色,茶汤橙黄明亮 , 清朝初年由当地寺庙的和尚栽种,在1958年夏天,当地生产队的队长发现了即将死去的衰老茶树,用短穗扦插的方法,培育了一批茶苗,才保留下了这个香型 。
八仙单丛丨芝兰香
芝兰香型的单丛茶,冲泡后溢出自然的芝兰花香气,有着多种株系 。
香气高锐 , 制作得当,会类似桂花香,是凤凰茶区主要栽培株系之一,还有
鸡笼刊单丛、宋种芝兰香及兄弟茶单丛 。
如蜜如兰丨蜜兰香
香番薯单丛,冲泡会有类似煮熟白薯的蜜香和甜味 , 香气甜润 , 高雅持久 。
白叶单丛 , 叶色比其它茶树更加黄绿,当地茶农称黄绿色为“白”具有蜜味以及兰花香味 。而白叶单丛种植面积最广,产量最大,是凤凰镇的当家品种,市面上一般叫蜜兰香单丛 。
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