蒸蛋器用什么蒸鸡蛋羹 _鸡蛋

蒸蛋器怎么蒸蛋羹？

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我们以前煮鸡蛋的时候都是用家用的锅煮，但现在有了煮蛋器，可以将鸡蛋放进去，加水然后设置好时间就可以了，可以大大节省我们的时间和精力。而煮蛋器不仅可以用来做白水煮蛋，还可以做鸡蛋羹，这就需要我们在旁边时刻注意了。那么，到底应该如何用煮蛋器做鸡蛋羹呢？
煮蛋器秒杀传统做法
如果你用过煮蛋器就知道，它最主要的优势就是节省人力、时间和省电，不用看着它。比如早晨起来，用两分钟把简单的前期工作弄好，设定好时间或者量好水量之后打开开关，你就可以去洗漱或者干点别的事情。很快食物熟了之后自动断电保温，热气腾腾的早餐就好了。
煮整蛋
煮整只鸡蛋可以说是发明煮蛋器初衷了，那效果也是杠杠的。
根据食量取几颗鸡蛋，把蛋用流水洗干净，大头朝上码在蛋笼上，还可以用自带的蛋针在上面扎个小孔放置煮的时候炸裂按照说明说或者想吃的口感质地，用量杯量好水，倒在底盘凹槽里，盖上盖子，打开开关就行了。有一些煮蛋器还可以在前一晚提前设定时间，第二天自动加热，起床就能吃到煮蛋了。
蒸蛋羹
用煮蛋器也可以蒸蛋羹，把搅好的蛋液放在容器中置于蛋笼上，由于有了时间和水分的精准控制，蒸出的蛋羹质地很好。整的时候最好用温水，再用勺子轻轻舀去搅蛋的气泡，不用加油也可以蒸出润滑的蛋羹。
蒸其他食材
不喜欢吃鸡蛋的话也可以用煮蛋器蒸其他食材，比如玉米、红薯、马铃薯、胡萝卜之类，也可以煮米饭，设定不同时间和水量就行。
传统烹饪
刚才也提到，煮蛋器下面其实就是一个加热盘，有些煮蛋器的加热盘本身就做成了平底锅，直接用它来煎炒烹炸都可以，这就和传统烹饪手法没什么区别了。制作的时候就需要人在旁边看着了。
市面上煮蛋器的种类很多，如果想购买的话：大牌子的质量和服务会有一定的保证。价格也不用太贵， 100元左右的基本就能满足需求。不建议买太多功能的煮蛋器，术业有专攻，满足基本的蒸煮需求就好。价格差不多的情况下建议买双层的，能满足更多不同食材的蒸熟需求。

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蒸蛋器的使用方法
1.蒸全蛋
1如图所示，用你买的蒸蛋器的量杯量一下蒸全蛋的水量。最好用纯净水和热水。
蒸蛋器+
2将量好的水倒入蒸蛋器的底座中。
蒸蛋器+
把鸡蛋放在蒸蛋器上，把鸡蛋放在蒸蛋器上。
蒸蛋器+
蒸蛋器+
4盖上盖子，打开电源开关，看到电源指示灯亮起。
蒸蛋器+
5大约15分钟后，蒸完后自动关闭电源。
【蒸蛋器用什么蒸鸡蛋羹】蒸蛋器+
6打开盖子之前，请稍等片刻，以免烫伤。打开后可以看到蒸好的鸡蛋鲜嫩嫩的，蒸好的鸡蛋就完成了。
蒸蛋器+
2.蒸鸡蛋羹
1在你买的蒸蛋器附带的小蒸锅里打两个鸡蛋。
蒸蛋器+
用小叉子打鸡蛋，直到它们变细。
蒸蛋器+
3杯热水，量到蒸蛋的刻度。
蒸蛋器+
4加入到蒸蛋器的底座中。
蒸蛋器+
5将鸡蛋加入热水中，加入的量与鸡蛋的量相等，然后搅拌均匀。
蒸蛋器+
6放在底座上，盖上盖子，打开电源。
蒸蛋器+
蒸蛋器+
7大约15到20分钟后，电源会自动关闭。打开锅盖，可以看到水蛋蒸熟了，鲜嫩滑嫩，味道鲜美。