潮汕捞果怎么做好吃 _水果

潮汕澄海猪捞粿的家常做法怎么做好吃？

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潮汕澄海猪捞粿的做法
1.先把需要的量量出来，因为是家里做，份量也不用很准，大概就好！我是用宝宝换下的奶瓶来量，因为这是家里能找到的最直接有刻度的容器！
数据是6盏的量哦！
2.把容器洗干净后放入蒸笼蒸，然后再开始调粉浆！(容器是家乡买的，没有的用小碗或者布丁模也行！我主要是想要那感觉)
3.90克粘米粉加10玉米淀粉！再加入65℃的水200ml！
一，65℃的水温大概就好！冬天大概是一半热水加一半凉水！夏天大概是2份凉水加一份热水！太热调的米浆就成糊！就废了！实在把握不了就情愿凉一点！
二，200ml的水少一点就Q弹一点，有嚼劲！240ml水多一点就软一点，老人小孩吃好一点！大概就这个范围就好！
4.调完粉浆，容器也蒸热干了，想要香一点就在容器上轻轻扫一层油，也可不扫，然后就往容器里加米浆，大概7分满就好！并撒几颗熟绿豆！(绿豆要提前煮好，可以放冰箱保存)绿豆吃起来比较香，觉得麻烦也可不加，口感差些，或者加其他的材料也行！我试过枸杞，虾皮等，味道也不错！
5.蒸熟后会自然在中间有个小窝，就是用来加萝卜干粒的！我用电饭煲蒸过，效果没那么好，还是用火和锅蒸出来的漂亮！
6.然后加上事先翻炒过的菜脯夫就可以进口了！因为蒸出的粿是热乎乎的，菜脯夫就算冷的也无所谓！
菜脯夫是妈妈牌的！妈妈说要用油翻炒过后慢火炒着，让每一粒都吃饱油！平时喝粥吃饭也能送，味道棒棒哒?。?

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《水果捞》在夏季很受欢迎。主打的新鲜水果有：西瓜、芒果、桃子、草莓、奇异果、哈密瓜、圣女果、火龙果等。可以去海南新东方了解
1.准备的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶，将各种水果切成丁备用
2.取一个锅，放适量的清水和冰糖，将冰糖融化成糖水
3.把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升的淡奶油
4.放入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时
5.半小时后取出，放入芒果?。?放入香蕉段，放入西瓜丁，搅拌一下就可以吃啦
###其它资料参考###潮汕果肉的做法：
猪肉:3斤左右!(视人数的多少)猪肉选不要太瘦也不要太肥的五花肉
马蹄:1斤-2斤(要新鲜,最好是刚削完皮的)
腐膜:2张
蒜苗:半斤
调料:五香粉,胡椒粉,盐,味精少许即可!
1　做
接着把蒜苗猪肉和马蹄放在粘版上剁碎(需要碎点,越碎越好)不然会
影响口感哦,剁完之后用手把肉碎放在事先准备好的“腐膜“上!把肉碎
像火腿肠那样“包成条状“,然后把腐膜卷1圈(1圈即可)然后裹实,别让
陷漏出来哦!哈!然后用刀把"腐膜"皮剁1下！切段！1条果肉就O
K啦！很简单的！1张"腐膜"可以做6条左右！
　2蒸
　接下来就是蒸啦（潮州人叫"吹"）哈！
　用家里的"吹架"鼎"（潮州人家里都有的）在"鼎"里放入若干
水！注意"水"不可以高过吹架把煤气炉的火开到最大，大约蒸
半个小时就可以了
　3炸
把蒸好的果肉用刀剁成1小块1小快的形状！然后在"鼎"
里倒入若干油，有"鼎"的7分高就可以了！先把油烧热，接着把果
肉倒入"鼎"中！慢慢炸，火候要调小点，火不可以太猛，不然果肉