武夷岩茶属于什么茶？武夷岩茶属于乌龙茶的一种 ， 为半发酵茶，茶叶边缘呈扭曲生长，色泽青中带褐，冲泡之后汤色由橙黄至金黄，清澈明亮，并散发花果的香味，武夷岩茶产自气候温和、雨量充的福建武夷山，而且种植的土壤由酸性岩石风化后形成 。
武夷岩茶是什么茶
武夷岩茶是乌龙茶的一种，属于半发酵茶，既散发绿茶的清香 ， 又有红茶的甘醇，属于乌龙茶中的上等茶类 ， 茶叶边缘呈扭曲生长，类似于蜻蜓头，色泽青中带褐 。
武夷岩茶产地介绍武夷岩茶产自福建武夷山 ， 此地气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛 ， 茶农利用山区地形的岩凹、和石缝，沿着边缘砌筑石岸以种茶，而且此地的土壤由酸性岩石风化后形成，使种植出的茶叶有独特的风味 。
武夷岩茶有哪些种类产于武夷山的乌龙茶，统称为武夷岩茶，因为产地的不同分为正岩茶、半岩茶、洲茶，岩茶又分为大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等，其余还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种 。
武夷岩茶的特点武夷岩茶外形呈弯条型 ， 色泽为乌褐色或带墨绿色、或带沙绿色 ， 冲泡之后汤色由橙黄至金黄，清澈明亮，而且散发花果的香味，包括 兰花 香、水蜜桃香、桂花香等 。
1、武夷岩茶属于半发酵的乌龙茶，也称为青茶 ， 属于中国十大名茶之一，产自福建省武夷山市风景区 。因茶树生长在岩石缝之中，故而得名为岩茶 。
2、岩茶中最著名的品种是大红袍茶，是武夷岩茶中品质最优异者，被誉为“岩茶之首”，有“茶王”的称号 。该茶最突出的品质在于香气馥郁，带兰花香，并且香高、持久 。
###其它资料参考###武夷岩茶属于乌龙茶系 。
说到乌龙茶大家或许都会想到铁观音，没错了，这2种茶在乌龙茶界可谓是分庭抗礼，不分伯仲 。
武夷岩茶是汉族传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带 ， 茶树生长在岩缝之中 。
因为生长的地区特殊 ， 才有了武夷岩茶的名称 。说起岩茶的品质 ， 当真是独特 。它既有绿茶之清香，又有红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。岩茶不仅品质独特，就连长相也很可爱 。叶端扭曲,似蜻蜓头 ， 色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香 。光是岩茶的香气，就有很多种，大致分为：花香、果香、蜜香 。
说完香气，就要说说这岩茶的品种了 。据不完全统计，这岩茶的名称和品种不下百种，有很多种类已经喝不到了，这些名字也只能在书上被看到，当真有些遗憾了 。
目前武夷岩茶比较出名的品种有：武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种 。
###其它资料参考###武夷岩茶属于乌龙茶类 。
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶 。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带 ， 茶树生长在岩缝之中 。
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵的青茶 ， 制作方法介于绿茶与红茶之间 。最著名的武夷岩茶是大红袍茶 。
武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香 。有明显的岩骨花香 。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km2 。
扩展资料
乌龙茶主要品种：
【武夷岩茶是什么茶系】1、安溪铁观音
产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整 ， 色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久 ， 俗称有“音韵” 。
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