6、用冰块冷冻 。可以直接去超市买点冰块回来 ， 再找个密封的箱子，然后把冰块放进去，再在面上铺点棉絮，然后再把鸭子放进去，这样冷冻的话也可以保质十几个小时的 。
7、用真空袋 。这个方法操作比较简单，就是直接买真空袋回来 ， 然后再把已经沥干水分的鸭子给放进去，再抽干袋子里的空气 。真空储存鸭子也是能够确保鸭子不会变质的 。
###其它资料参考###您好 ， 放入冰箱内存放一般是要看冷冻室还是冷藏室的：
1、通常的肉，都需要在买回来的时候，清洗一下，鸭子要做到处理好内脏 ， 洗净去除血水 。这样的鸭子能够在室温放置2-3天 。
2、如果放入冷藏室内，就尽可能的将鸭子收拾干净，将鸭肉剁好洗净，用保鲜袋装好 ， 放入冷藏室中 。这样能够保存3-5天左右
3、如果需要较长时间保存，那么就要放在冷冻室内 ， 这样能够保存鸭子数月都不会变质 。
但是需要强调的是，不要先将鸭肉焯水，因为这样做后，一旦冷冻，就会让鸭子口感变得很老
希望对您有用，望采纳~
###其它资料参考###1、鸭子煮熟可以存放2天左右；
2、在煮鸭子的时候，要根据鸭子的分量以及肉质的老嫩来计算时间，通常在十五分钟到三十分钟时间不等，但如果是整只鸭子要煮的话，则最好煮一个小时以上，如果是老人食用的话，高压锅煮出来的肉会比较鲜嫩，口感也会更好 。
###其它资料参考###开水烫过的鸭子放到冰箱会变味，是因为鸭子不新鲜 。
鸭子菜谱：
啤酒鸭
用料
嫩鸭、啤酒、姜、蒜、干辣椒、青椒、大葱、老抽、糖、盐
步骤
1.鸭子洗净，斩中等大小块 。姜切片，蒜去皮 ， 干辣椒剪段 。
【焯过水的鸭子怎么存放】2.锅里加清水，烧开后入鸭块焯水5分钟，鸭块捞起后用清水冲洗干净 ， 沥干水 。
3.油锅烧热（少量油），入姜片、蒜瓣、干辣椒炒香 ， 入鸭块翻炒均匀 ， 炒至水汽基本边干 。
4.倒入1整瓶啤酒，大火烧开后中小火慢炖，青椒、大葱洗净切段备用 。
5.鸭块炖至汤汁浓白后加半勺老抽调色，半勺糖，适量盐调味 。继续炖至鸭肉酥烂 ， 汤汁收干 。
6.入青椒和大葱，翻炒均匀，盖上盖子焖一会儿关火 ， 关火后再焖一会儿，装盘上桌 。
果香八宝鸭
用料
肉鸭、糯米、板栗、豌豆、香菇、冬笋、核桃、胡萝卜、肉丁、莲藕
步骤
1.鸭子：洗净 ， 清理干净隐藏的鸭毛 。里里外外涂上海盐黑胡椒粉 。肚子里面可以放几粒花椒 。放冰箱两到三天 。
2.把腌好的鸭子洗净，擦干 。用开水流烫一下鸭皮 ， 晾干 。
3.用电锅焖糯米和板栗，放比平时焖饭少的水，焖到八成熟即可 。
4.炒锅热油，炒香拌过生抽的肉?。ɑ蚬闶较愠Γ油愣瓜愎胶颂遗憾『懿范?nbsp;， 冬笋丁焯过，也放在里面一起炒 。
5.将3倒入4中 ， 拌匀 ， 成八宝馅料，将八宝馅料填入鸭肚子，注意不要填得太紧，缝合 。鸭子表面刷蜂蜜和老抽 。
6.烤箱200度预热 一刻钟 。鸭子进烤箱，上下火 ， 烤盘放中间 。半小时翻身一次 ， 同时刷蜂蜜和老抽 。一小时后，加入苹果 。
7.根据鸭子大?。?再烤20至30分钟 。记住不断翻转鸭子，同时要调整鸭盘的位置 。以免烤糊 。烤的时候，可以隔水烤，避免鸭肉太干 。
私房秘制酱鸭
用料
鸭、丁香、毕拔、小茴香、陈皮、橘皮、冰糖、葱、姜、油、酱油、老抽、料酒
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