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怎么用茶针( 四 )

生活百科茶壶


8.茶漏的使用方法：茶漏则于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外 。
9.茶巾的使用方法：茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水 。
10.茶叶罐的使用方法：储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷 。
11.茶则的使用方法：茶则为盛茶入壶之用具 ， 一般为竹制 。
12.茶海的使用方法：茶海又称茶盅或公道杯 。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀 。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末 。没有专用的茶海时 ， 也可以用茶壶充当 。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯 ， 使各杯茶汤浓度相若 ， 沉淀茶渣 。
13.茶匙的使用方法：茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后 ， 往往会会紧紧塞满茶壶 ， 加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生 ， 故皆使用茶匙 。
14.茶荷的使用方法：茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具 ， 但茶荷更兼具赏茶功能 。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶 。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得 。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之 。
茶具保养方法紫砂壶是喝茶人的珍宝 ， 但要使紫砂壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法，泡壶是最好的养壶方法，具体可分以下六点：
彻底将内外洗净
无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净 。
切忌沾到油污
紫砂壶最忌油污 ， 沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕 。
泡茶
泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒 。
擦与刷要适度
壶表淋到茶汁后 ， 用软毛小刷子 ， 将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净 ， 再用清洁的茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓 。
使用后清理晾干
泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理 。
让壶休息
勤泡一段时间后，茶壶需要休息，使土胎能自然彻底干燥，再使　用时才能更吸收 。按这六步养亮的壶，虽养成的速度较慢 ， 但亮度可经久，也不褪不怕人的手气触摸 。
紫砂壶的保养方法
1. 将壶与壶盖分开，放置在盛满水的干净的容器中，容器要足够大，水要盖没整个壶 。
2. 容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶)，放在小火上慢慢煮开，小心看护，防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损 。
3. 慢慢的煮1小时左右，移去火源，让壶仍静置在有水覆盖的容器中，慢慢冷却，放置1天 。
4. 次日，取出壶，倒去留在壶内的泥沙，清水小心淋壶洗涤 。重复以上1-3步骤一次 。

###其它资料参考###茶针的用途有：
1、疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚 ， 或放入茶叶后把茶叶拨匀，碎茶在底，整茶在上 。
2、若是岩茶、红茶或其他散茶从袋中倒出，茶针可起拨茶之用，轻轻引导，慢慢入壶 。
3、茶客们喝茶爱看叶底，泡后的叶底倒入小洗 ， 一支茶针方便查看 。
4、由于这些年来普洱茶热的兴起 ， 及五金茶针多样化的发展，人们喝普洱茶时便把金属茶针当茶锥使用 。

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