草鱼怎么炖家常做法视频教程 _草鱼

家炖草鱼的家常做法？

文章插图
家炖草鱼的家常做法如下：
用料：草鱼1条（2斤半）、生抽3勺、料酒2勺、老抽1勺、蚝油1勺、姜3片、洋葱1个、豆瓣酱1勺、啤酒1瓶、蒜蓉辣酱1勺。
1、草鱼洗干净控干水，加入两勺料酒＋三勺生抽＋一勺耗油＋一勺老抽＋一勺蒜蓉辣酱＋一勺豆瓣酱。
2、抓匀，腌制半个小时以上。
3、热锅加油，下姜和蒜炒香。
4、加洋葱炒香。
5、摆上金针菇。
6、摆上豆芽。
7、最后放上鱼块，腌制的汤也倒进去。
8、倒入一罐啤酒。
9、大火煮开小火慢炖。
10、超简单吧，15-20分钟就可以啦。

文章插图
导语：相信大家都是非常的喜欢吃草鱼的，可是你们学习到了它的做法了吗，以下是我特荐的'它的做法大全，大家可以了解下。
炖草鱼的做法大全炖草鱼的做法大全：炖草鱼
食材准备：草鱼适量，咸菜少许，糖，鸡精，白酒，老抽，葱姜适量，干辣椒，蒜，开水适量。
方法步骤：
1、草鱼切成段，咸菜洗净后切末，然后浸泡去除多余盐味
2、炒锅烧干后用姜擦一擦，然后倒入适量油，放入葱姜，干辣椒爆香
3、接着下入草鱼段，倒入白酒，煎好后翻面，加入老抽和开水，放入挤干的咸菜
4、然后加入少许糖，盖锅小火炖煮15分钟，开锅后将汤汁往咸菜上浇，然后放入鸡精，撒些蒜碎拌匀即可。
炖草鱼的做法大全：炖草鱼
方法步骤：草鱼1条，北豆腐，五花肉，干辣椒2个，葱姜蒜适量，花椒，八角，冰糖适量。
方法步骤：
1、将鱼收拾干净，去掉腥线，控干切段，豆腐切块后焯水待用
2、五花肉切块，锅中烧热油下入葱姜蒜，花椒，八角和干红椒炒香
3、肉变色后加入鱼块煎鱼，然后加入老抽，生抽，料酒，冰糖，盐和适量水没过鱼块即可。
炖草鱼的做法大全：炖草鱼
食材准备：草鱼1条，红椒1个，啤酒适量，盐，老抽，淀粉，番茄酱，白糖，胡椒粉，小葱，水适量。
方法步骤：
1、草鱼洗净，将腹内黑膜去净，去掉形筋，鱼脸面打上斜刀
2、然后用厨房纸吸干水，放入盘中，撒上干淀粉，涂抹均匀
3、小碗中加入盐，糖，黑胡椒粉，葱，红椒，老抽，清水拌匀待用
4、锅中烧热少许油，下入鱼两面煎黄，然后加入碗中酱料，中火煮开，加入少许番茄酱
5、倒入适量的啤酒，慢火炖煮10分钟，出锅加入少许香菜即可。

###其它资料参考###炖草鱼的家常做法：
用料：草鱼1条（约1斤半）、粉条200克、姜30克、香葱10克、生抽20克、白糖10克、料酒3勺、鸡精1克、八角2瓣、白醋1勺、食用油50克、盐30克。
步骤：
1、草鱼处理干净，剁成块用料酒，盐，生抽腌制25分钟。
2、准备配料，粉条，八角，生姜切片，香葱切段备用。
3、炒锅倒入油，放入姜片，八角炒香，再放入鱼块。
4、煎制鱼块，煎至两面金黄色后，加入生抽，醋，料酒。
5、加入盐和白糖。
6、倒入适量温水，加入鸡精，加入粉条。
7、盖上锅盖焖炖三十五分钟，待粉条熟透。
8、最后加入香葱段翻炒均匀。
9、成品。

###其它资料参考###怎么做炖草鱼你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做炖草鱼的方法。