吃什么可以养发？多数人由于头发干枯、毛糙、容易断裂而备受困扰，通常可以通过进食部分食物和药物进行养护 。其中食物部分包括优质蛋白质、富含维生素类食物、富含矿物质类食物、豆类食物以及坚果等 。
一、食物：1、优质蛋白质：如猪蹄、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶，能够促进头发角质蛋白合成或细胞再生，帮助减少脱发和分叉；
2、富含维生素类食物：如菠菜、莴苣、绿花椰菜等蔬菜，以及猕猴桃、苹果、牛油果、木瓜、杨桃、水蜜桃等水果 。但因水蜜桃含糖量较高，应避免过多食用 。此外动物肝脏对养护头发也有一定的作用；
3、富含矿物质类食物：如黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻，通常可以促进头发健康生长；
4、豆类食物：如芸豆或者扁豆，不仅帮助提供头发生长丰富的蛋白质，同时还含有丰富的铁、锌，一定程度上促使头发不容易断裂；
5、坚果：如核桃、杏仁 ， 因为其中含有硒，是保护头皮健康的很重要的一种物质，因此适当食用，有助于养发 。
利于养发的食物：
1、贝类红肉
贝类红肉预防脱发 。贝类不仅营养美味，且富含人体所必需的矿物质——锌，而它是预防脱发的重要物质，有研究发现，锌还能促进细胞再生，其他富含锌的食材有红肉和全麦谷物 。
2、啤酒香蕉
啤酒香蕉修复枯发 。啤酒丰富的泡沫里蕴含着一种健康物质——硅，它能够让头发更浓密且具有弹性，一些研究发现硅能修复干枯脆弱的头发 。英国饮酒网建议女士每天饮酒量不超过300毫升，男士不超过500毫升 。硅的其他来源有香蕉和根茎类蔬菜 。
3、草莓番茄
草莓番茄滋养头皮 。维生素C对人体血液循环非常重要，可以让血液更好地滋养皮肤和头皮，进而帮助保持头发和头皮上的油质，让头发看起来光亮健康 。维C的良好来源有草莓、番茄等 。
4、蘑菇
蘑菇鸡蛋改善发质 。蘑菇不仅含有丰富的抗氧化剂，还富含泛酸，它是洗发水中常用的营养成分，有利于头皮和毛囊的血液循环和新陈代谢 。泛酸还有助于改善头发灰暗，防止掉发等 。
5.三文鱼 。纽约营养师莉莎·德雷耶博士表示，三文鱼中的蛋白质和维生素D都有益增强发质 ， 三文鱼中的欧米伽3脂肪酸对头发的重要性犹如水对人体的重要性 。该脂肪酸有益头皮细胞健康，防止头皮、头发干燥 。
【吃什么能养护头发】6、核桃 。核桃不但富含欧米伽3脂肪酸，而且还富含生物素和维生素E，它们能在一定程度上帮助头发抵御阳光照射 。另外，核桃中还含有铜，有助头发保持光泽 。
7、.牡蛎 。牡蛎富含锌，如果缺锌则导致脱发、头皮发干，并易生头皮屑 ， 甚至睫毛也会脱落 。此外，牡蛎还富含蛋白质 。德雷耶表示，头发最主要的成分是蛋白质 。如果体内缺少足够的蛋白质，则脱落的头发无法及时补充，还会让新生的头发干枯、脆弱 。
8、蛋类 。除了富含优质蛋白质外，蛋类还富含有益头发健康的四种矿物质：锌、硒、硫和铁 。德雷耶表示，铁对头发健康尤其重要，因为它有助于细胞给发囊输送氧气 ， 而且缺乏铁是导致掉发的主要原因 。
9、菠菜 。菠菜中的铁、β胡萝卜素、叶酸和维生素C等营养素有助发囊保持健康，而且使头发有光泽 。
参考资料来源：
人民网-厨房里的养发高手 轻松吃出一头秀发
人民网-吃什么能护发养发 头发最爱的5种食物
###其它资料参考###首先多喝水是保持头发润泽的秘诀，然后通过食补养护头发，下面给你一一介绍吃那些可以养护我们的头发：
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