所以今天给大家分享一道紫甘蓝面，把紫甘蓝面糊煮成软烂的面条，8个月龄以上的宝宝都可以吃啦，再搭配 健康 的猪里脊肉和酸甜开胃的西红柿，让宝宝食欲大开 。
跟着厨工爸爸做辅食
紫甘蓝面条
食材列表和月份
参考月龄：8M+
操作时间：35分钟
紫甘蓝：30克
西红柿：40克
猪里脊：30克
面粉：40克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
妈妈们准备好食材，奶锅烧一锅水，水开倒入紫甘蓝，焯水30秒，捞出放凉备用 。
猪里脊切成薄片 ， 再剁成肉泥，肉泥平铺在盘中备用，放几片姜去腥 。
?除了姜片，还可以用料酒来去腥 。
先用勺子刮一遍西红柿的皮 ， 用刀在西红柿顶部划一个十字，撕掉西红柿外皮 。
?先用勺子刮一遍西红柿可以更容易地去掉外皮哦~
对半切开西红柿 ， 去掉西红柿蒂 。
将西红柿切成碎丁，放入碗中备用 。
紫甘蓝切成丝 。
紫甘蓝丝倒进料理杯 ， 搅打2分钟，加入30ml的清水，打成细腻的汁 。
紫甘蓝汁过滤一下 。
?过滤后的紫甘蓝汁可以更细腻~
取40ml的紫甘蓝汁 ， 倒入面粉，搅拌至面粉完全溶解 。
将裱花袋套在一个杯子上，将面糊倒进裱花袋 。
?如果没有裱花袋的话 ， 也可以用普通塑料袋或者保鲜膜代替 。
锅内倒入少量食用油，倒入西红柿碎丁，翻炒至软烂倒入肉泥 ， 翻炒一分钟 。
再倒入300ml的清水，水开转小火 ， 裱花袋剪一个小口 ， 挤出紫甘蓝面条，再煮7~8分钟即可出锅 。
一碗软糯开胃的甘蓝面就做好了！荤素搭配 ， 营养丰富，紫甘蓝丰富的维生素可以帮助宝宝增强抵抗力，还有酸酸甜甜的番茄开胃 ， 宝宝可以吃一整碗！
厨工爸爸做辅食经验总结
没有裱花袋的家长也可以用普通塑料袋或者一次性保鲜膜替代哦 。
猪脊肉分外脊和里脊,处在脊背位置,猪里脊肉质较嫩,易消化，所以会更适合作为宝宝的辅食 。
知识拓展
其实大部分蔬菜都含有丰富的营养 ， 主要是想办法把辅食做得宝宝爱吃且能给宝宝补充营养，食材搭配也要也要均衡 。
紫甘蓝作为辅食食材，可以给宝宝补充维生素、钙元素、膳食纤维，除了介绍到的紫甘蓝面条的辅食外，家长也可以尝试用紫甘蓝作为食材给宝宝做其他的辅食补充营养 。
你会用紫甘蓝给宝宝做辅食吗？快来评论区告诉我吧！
###其它资料参考###材料
用量
紫甘蓝50g
牛肉50g
大米50g
水500g
盐
黑胡椒
做法
1. 紫甘蓝切小?。慌Ｈ馇兴浚醚巍⒂秃蜕垭缫幌?。
2. 锅中倒入水和米，大火煮开后转中火 ， 大约煮40分钟 。
3. 等米已经变软粘稠时加入紫甘蓝丁煮开，再加入牛肉丝，等牛肉丝变色后关火，调入盐和黑胡椒，出锅~
###其它资料参考###用料
紫甘蓝2-3片叶
山药一段
大米适量
蒸梨水半碗
宝宝山药紫甘蓝粥的做法
大米浸泡15-30分钟
山药去皮切片浸泡10分钟
紫甘蓝洗干净切块浸泡15分钟以上
蒸梨水半碗
15分钟后加入梨水，山药一起炖1个半小时-2个小时左右 。
剩下熬粥10分钟开始准备紫甘蓝，在辅食机蒸8分钟打泥 。
【紫甘蓝怎么样做粥】盛半碗山药大米粥到宝宝碗里，倒入紫甘蓝泥搅拌就可以了 。
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