牛奶加什么好吃?
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牛奶泡咖啡 , 泡即食燕麦片,都很好吃,还有牛奶其实可以煮泡面,拌炼乳和芝士酱来吃 , 再拌上熟白芝麻粒和肉粉松 。对嗜甜人士来说 , 很值得DIY一下 。毕竟现在的泡面大多是辣的,尤其拌面,都是火鸡辣酱 , 我已经吃怕了 。
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麦片+牛奶,好喝又营养 , 如果是无糖的牛奶加点盐进来就是很好喝的麦片粥拉,也不用担心放糖会发胖,味道很不错的 。那种免煮的麦片就可以了,我还喜欢加点奶酪进去,会有点粘粘的,很香的 。我就是用片装的奶酪撕碎了放进去的,很好喝,有点象奶油汤的感觉呢!再配一个水果就是一顿营养早餐了
美食:牛奶“拒绝”的五种食物
常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神 , 有些食物是不能和牛奶一起服用的 。
橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子 。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时 , 大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻 。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料 。
牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸 , 有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药 , 其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质 , 从而影响药效的释放及吸收 。因此,在服药前后1小时也不要喝奶 。
喝牛奶的讲究
别空腹喝牛奶:空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短 , 使内部的营养素不能充分吸收利用 。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收 。
别大口喝牛奶:在饮用牛奶时应小口慢饮,以便使牛奶中的蛋白质和胃酸充分接触,形成细小的凝块 , 有利于消化吸收 。
###其它资料参考###每个人口味不同个人喜欢牛奶中加蜂蜜,味道甜甜的.
1.牛奶粥 鲜牛奶250毫升、大米60克 。先将大米煮成半熟 , 去米汤 , 加入牛奶,文火煮成粥 。早晚温热服食,注意保鲜,勿变质 。可补虚损 , 健脾胃 , 润五脏 。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症 。
2.牛奶大枣汤 牛奶500毫升、大枣25克、大米100克 。先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可 可补气血、健脾胃 , 适用于过劳体虚、气血不足等症 。
另外:
牛奶里面加蔗糖不好,影响钙的吸收,而蜂糖不要紧,不过蜂糖不能加到高于60度,所以牛奶里面加蜂糖喝没有多大的坏处 。但可以考虑喝纯奶什么都不加,或是和面包等碳水化合物一起吃 。
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