紫薯山药辅食怎么做 _山药

紫薯山药糕可以做宝宝辅食吗？

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大家在生活中应该都吃过非常多的食物吧，那么你了解紫薯山药糕吗？今天就和大家一起来了解一下吧，究竟紫薯山药糕可以做宝宝辅食吗？以及宝宝辅食紫薯山药怎么做。
紫薯山药糕可以做宝宝辅食吗
可以的，紫薯含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其丰富的纤维素，可减肥瘦身、促进肠胃蠕动，增强免疫力。山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，常食可健脾养胃、健身强体、延缓衰老。可以做宝宝的辅食。
宝宝辅食紫薯山药怎么做
1、准备食材：蔓越莓适量，山药1根，紫薯1个。
2、将山药去皮切成小段。
3、将紫薯洗净切成薄片。
4、将山药和紫薯放入蒸锅蒸20分钟左右，把它们蒸熟。
5、在蒸山药和紫薯的时候，把蔓越莓切得碎碎的。
6、把蒸好的紫薯放入碗中。
7、用勺子把紫薯碾压成泥。
8、取适量紫薯泥，用手揉捏成小球。
9、看！这就是揉好的紫薯球了。
10、把山药也放到碗中，用小勺碾压成山药泥。
11、在山药泥中加入切好的蔓越莓碎。
12、用小勺搅拌均匀。
13、把山药泥揉成和紫薯差不多的大小。
14、找个好看的模具，在模具中抹上清水防粘，放入紫薯泥用手压实。
15、将山药球放入模具中，关于模具找一个家里制作饼干的模具就可以啦。
16、用小勺压实，压得均匀一些，然后慢慢脱模即可。
17、香甜软糯的山药糕也非常适合小宝宝吃呢，一小块一小块的喂给宝宝哈，千万不要噎到了。
宝宝吃紫薯山药糕有什么注意
紫薯山药都是非常好的辅食材料含有非常高的营养价值，而且做后非常松软好入口，但是宝宝不能经常吃紫薯山药糕，要做到饮食均衡偶尔吃下还是非常好的选择。
紫薯的食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

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山药含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维和矿物质磷、钙、钾、钠、铁、维生素C、维生素B族，等营养成分，有补脾养胃，生津益肺的功效！
紫薯富含碳水化合物及膳食纤维，且花青素含量较高，可保护视力，提高免疫力！
两种很适合做宝宝辅食的食物放在一起做成的蒸糕会是什么样的呢？让我们一起来做一下吧！
开始做菜咯
制作步骤
1、备好食材
2、山药切块、紫薯切丁
3、蛋清蛋黄分离备用
4、山药放入料理机加蛋清
5、打成细腻的糊状，倒入容器内
6、紫薯丁放入山药糊里搅拌均匀，中间放蛋黄，均匀的铺开
7、蒸20分钟，出锅脱模切块
8、淋上香香的芝麻核桃酱

紫薯是转基因食品吗？
紫薯的紫色是源自天然存在的花青素，这是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。