2、准备饼干底，黄油隔热水融化，把消化饼干压碎，倒入融化的黄油中拌匀，再倒入相应的模具中压实备用 。
3、奶油奶酪提前室内软化 ， 再用隔热水打发至顺滑，依次加入细砂糖、酸奶油、鸡蛋液、香草精，每次加入后打匀再加下一次的材料 。
4、最后把玉米淀粉过筛加入奶酪糊中拌匀 ， 放有饼底的模具用锡纸包好，再把拌匀的奶酪糊倒入模具中 ， 烤箱提前预热，温度为180度上下火，烤盘加水放入中层一起加热到需要的温度 ， 最后放入蛋糕糊的模具，时间约50分钟 ， 烤好后继续把蛋糕放在烤箱里一直到完全冷却取出 。
5、取出后的蛋糕盖一层保鲜膜放入冰箱冷藏（最少4个小时以上，我一般都是冷藏一夜后取出），取出后脱模切成自己想要的条状即可 。
###其它资料参考###香香甜甜闻着就淌口水的鲜奶油不但是小朋友喜爱便是成年人嗅到以后都是非常爱吃也有味儿醇正而且能够金属拉丝的奶油芝士真的是想一想都感觉美味 ， 二者配搭在一起味儿真的是一绝，例如奶油芝士奶酪蛋糕也有奶油芝士烤蛋糕和鲜奶油芝士焗龙虾这些都非常美味 ， 而且作法也是比较简单的，在家里就可以轻轻松松制做 。
草莓苗奶油芝士奶酪蛋糕
1将草莓苗清洗控干，切一片预留
2将奶油芝士匀称涂在奶酪蛋糕的表面
3将草莓果酱涂在奶油芝士上边
4将草莓苗放进最上边
鳀鱼奶油芝士烤蛋糕
1提前准备原材料，小烤箱218度C
2将鳀鱼、洋香莱、迷迭香、大蒜、柠檬皮剁碎，添加溶化鲜奶油拌和
3将吐司面包涂上鲜奶油鳀鱼香辛料 ， 撒上奶油芝士 。入烤箱烤约10分钟至橙黄色
4公布罗!可洒上一些干的洋香莱装饰设计
鲜奶油芝士焗龙虾伴薯蓉
1准备原材料 。
2先将全部素菜汤原材料放进锅中熬煮30分钟，熬成蔬菜水果大骨汤 。(或能用市面上调料素菜汤替代)
3小龙虾剖半，挑出来背部的肠泥 。随后放进蔬菜水果大骨汤煮至虾头变成鲜红色，约煮5分钟至八分熟 。
4小龙虾煮开后 ， 去壳取下虾仁，切块状 。
5随后将小龙虾壳放入已加热的电烤箱以180度烤约 3分钟至香气散出 ， 预留 。
6锅中放进15g 鲜奶油、红葱头碎炒软后 ， 倒进300ml 蔬菜水果大骨汤煮滚，随后添加100ml 淡奶油翻拌，再放进少量巴西利碎煮至大滚，即变成白料汁 。
7取另一锅，加温后放进鲜奶油 ， 先将红葱头炒软，下白蘑菇丁拌炒至软且有香味出 。
8再放进龙虾肉块拌炒，倒进纯粮酒/美食酒再次拌煮后，添加以前煮好的白料汁拌炒匀称，随后放进约20g 帕马森芝士翻拌成粘稠状 ， 撒上少量黑胡椒粉碎，熄火，即是炒龙虾肉 。
9将炒好的龙虾肉填写小龙虾壳内 ， (剩下的料汁可淋在薯泥上)撒上适当帕马森芝士，放进已加热的电烤箱以180烤约6-8分钟至芝士溶化，即成 。(同时间可放进青椒片一同烤)
10薯泥作法：将培根肉剁碎，随后煎至果断 ， 预留 。
11土豆清洗 ， 不必去皮 。取一锅，倒进适度的水(水刚盖过土豆)，随后放进土豆煮开 。
12将煮开后的土豆削皮，放进盆里 。随后添加鲜奶油与土豆一起捣烂 。
13捣烂后添加淡奶油和黑胡椒粉碎翻拌捣烂状，随后添加培根肉干片翻拌，就搞好了薯蓉 。
14将烤好的小龙虾、甜黄椒和薯蓉放上盘，再从蔬菜水果大骨汤中取下适当茭白和胡萝卜为装饰设计，并浇上以前炒龙虾剩下的料汁，就可以 。
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