1、四川腊肠蒸煮都可以 。
2、食材准备：四川腊肠2根，碱面，水适量 。
3、备好四川腊肠 。
4、用温水浸泡腊肠3-5个小时 。
5、撒上适量的碱面，轻轻搓洗 。
6、用清水仔细冲洗干净 。
7、加入适量水煮香肠 。
8、水开后用中火再煮20分钟 。
9、煮好的腊肠斜着切程薄片 。
【四川腊肠炒之前用蒸吗 四川腊肠应该煮还是蒸】10、装盘，四川腊肠就煮好了 。
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