1、在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了) ， 漂洗干净 。这样的糯米容易变软.另外还要加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养在蒸锅里放上水 ， 蒸屉上垫一层白布 ， 烧水沸腾至有蒸汽 。将沥干的糯米放在布上蒸熟 ， 约一小时 。自己尝一下就知道了 。没有这层布 ， 糯米会将蒸屉的孔堵死 ， 怎么也蒸不熟 。这有失败的经验 。尝一尝糯米的口感 ， 如果饭粒偏硬 ， 就洒些水拌一下再蒸一会 。
【怎样把糯米煮熟 糯米煮熟了可以做什么】
2、很简单 ， 和米饭煮法差不多 ， 就是水少放 ， 先用水把糯米泡几小时 ， 煮时只放一点水就行了 。
3、糯米饭蒸出来的更好吃,先泡下糯米,大概八个小时,然后在蒸锅里放水,上面那层铺上纱布(铺纱布是为了不让米漏下去),把糯米倒在上面,扒平,盖上锅盖蒸就好了,用中火,最多一个小时,就熟了 。
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