经期女人调养食谱的做法经期饮食注意事项( 二 ) _生活百科

做法：玉米掰出玉米粒、西兰花切小朵。鸡蛋也用水煮熟，剥壳，切成鸡蛋丁备用。西红柿切成丁。玉米放在小锅里装上水煮熟，可以加一小勺盐和少许橄榄油同煮。把所有都切成小丁的原料放在大碗里。加入少许橄榄油、盐和黑胡椒，再拌匀即可。
功效：橄榄油蔬菜沙拉不仅减肥，还能增强人体新陈代谢力，并且可防治便秘。
五、干丝胡萝卜小炒
材料：胡萝卜1根、干香菇5朵、千张2张、青蒜2根、色拉油适量、食盐适量。
做法：准备几个大一点的胡萝卜，冲洗干净。把胡萝卜刨成长丝，从头刨到尾，最好不要断，这样的丝才长。刨好的丝放在阳光下暴晒，三个大太阳就可以晒成干胡萝卜丝了。干胡萝卜丝提前浸泡好。香菇提前浸泡好。青蒜切成小断，千张和香菇切成丝。热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒。放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒，中途可以边点水边翻炒，点水就是加一点点水，切不可多加。加盐和鸡精（或者省略）调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。
功效：经期吃胡萝卜，能增加自己的抵抗力，有助于提高抵抗病菌感染的能力。

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六、三丝鸡脯
材料：鸡胸脯肉200克、芥蓝100克、红椒100克、色拉油少许、食盐2克、姜3克、胡椒粉少许、白糖少许。
做法：鸡脯洗净沥干后切片，加盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右。芥蓝去皮切片。红椒切好备用。鸡脯下入油锅，迅速翻炒至变色盛起。另起油锅，倒入芥蓝和红椒翻炒，并加少许盐调味，倒入鸡脯一同翻炒至味道融合。出锅前加少许糖提鲜即可。
功效：鸡肉的消化率高，很容易被人体所吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
七、玉米胡萝卜排骨汤
材料：排骨、胡萝卜、玉米、生姜、精盐、味精。
做法：胡萝卜去皮后清洗干净，切块备用；排骨清洗干净，焯水去血水后备用；玉米清洗干净，切小段后备用；砂锅中放入适量的清水，接着放入排骨块、胡萝卜块、玉米块以及生姜，煮沸后改用小火煲2小时。最后放入适量的食盐、味精调味即可出锅食用，绝对是营养又有效的生理期减肥食谱。

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八、墨鱼卷烩杂蔬
材料：墨鱼200克、芦笋100克、红椒1个、黄椒1个、食盐适量、姜适量、白胡椒适量、橄榄油适量。
做法：将芦笋尖斜切成段，红，黄椒切成三角形片状，姜切丝备用。整块墨鱼洗净，快刀呈45度角，在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕，注意不要切太深，以免切断掉，再将墨鱼身翻转，继续用刀斜切，注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度，最后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状。锅中将水煮沸，放入姜丝，将墨鱼放入烫至卷起，马上捞起放入冷水保持弹性。将芦笋尖汆烫。锅内放入橄榄油，将红、黄甜椒放入翻炒，接着放入烫好的芦笋。最后倒入墨鱼卷。撒上盐，胡椒粉，拌炒均匀即可出锅。
功效：墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养食疗功效。墨鱼有养血、明目的功效，非常适合经期食用。
九、三文鱼夹心饼干
材料：白水煮蛋1/2个、酸奶适量、小块苏打饼干6块、三文鱼50克、黄瓜50克。
做法：黄瓜切粒。三文鱼洗净后，切成厚片，放入沸水中烫熟。将鸡蛋剥好壳，切成两半。三文鱼取出后，与洗净的黄瓜、鸡蛋一起捣碎。将切好的材料放入小碗中，倒入适量酸奶，调匀。然后夹在两片苏打饼干中间即可让宝宝自己食用。