皮牙子是新疆人对洋葱的称呼 。洋葱是百合科、葱属多年生草本植物 。原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培 。是中国主栽蔬菜之一 。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地 。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头） 。在国外它被誉为“菜中皇后”，营养价值较高 。
【皮牙子是什么意思 新疆话皮牙子是什么意思】
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