1、不需要煮熟会破坏营养,秋葵籽榨油烘干即可 。
【黄秋葵籽榨油要煮熟吗 秋葵籽榨油用炒吗?】2、黄秋葵籽油的粗提取 挑选黄秋葵种子,挑去干扁,发黑的种子,在45℃恒温烘干6小时,再使用粉碎机将黄秋葵籽进行粉碎 。使用60目的筛子,筛选黄秋葵籽粉末,滤除杂质 。称取50g经过烘干粉碎的黄秋葵籽粉置入500mL 的圆底烧瓶中,以1:6料液比加入300mL 石油醚(60-90),置于80的水浴锅中,使用索式提取法,进行油脂的提取 。以每6-8min回流一次2为宜,可适当调节温度 。抽提4h,经旋转蒸发得黄秋葵籽毛油 。
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