高筋面包粉怎么用 如何用普通高筋粉做好面包

【高筋面包粉怎么用 如何用普通高筋粉做好面包】1、普通面粉400克、鸡蛋5个、酵母4克、清水200毫升、柠檬汁少、许白糖15克、食用油10克 。
2、盆中放400克面粉 , 打入5个鸡蛋 , 加入4克酵母、少许柠檬汁和15克白糖 , 均匀搅拌后 , 加入10克食用油 , 和成光滑面团 , 放案板上继续揉5分钟 , 盖上盖子 , 醒发两倍大 , 面团揉长条 , 切剂子 , 擀成牛舌状包上豆沙 , 卷起来 。
3、电饭锅刷油 , 放入生胚 , 刷上蛋液后 , 按煮饭键20分钟后 , 面包就做好了 。

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