黄蜂蛹不可以生吃，因为黄蜂本身有毒，毒性轻时可致人出现过敏反应和毒性反应，严重者甚至会导致死亡 。常见的黄蜂蛹吃法有油炸蜂蛹、清蒸蜂蛹、芋丝蜂蛹等 。制作油炸蜂蛹时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质并用清水漂洗，然后用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐即可装盘供食 。
二、黄蜂蛹怎么吃
1、油炸蜂蛹：以胡蜂之蛹为主要原料（金环胡蜂蛹为最佳） 。烹制时，先将蜂蛹从蜂巢中取出，捡去杂质，用清水漂洗一遍，滤干，倒入油烧至7-8成熟的油锅内，用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时，加入少许食盐，便装盘供食 。这道菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食 。
2、清蒸蜂蛹：以野生蜂蛹为主要原料，但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳 。烹制时，只需将蜂蛹漂洗干净，加入少量食盐，装在碗内置于木甑内蒸熟，撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用 。这道菜，色泽淡黄，味鲜香可口，营养丰富，食后不会上火 。
【蚕蛹什么人不能吃 黄蜂蛹可不可以生吃，有哪些吃法】3、芋丝蜂蛹：以野生蜂蛹为主要原料 。先用炸芋头丝铺底，再铺上金黄色酥炸蜂蛹，撒上少许青葱和红辣椒，鲜酥入味，口感特别 。
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