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【鹅胗鹅肠怎么做才好吃 泡椒鹅杂的做法】1、食材:鹅肠200克,鹅胗300克 , 泡萝卜100克 , 泡辣椒30克,青椒50克,蒜叶30克,姜适量,料酒15克,盐5克,生抽10克 , 蚝油适量 。
2、鹅肠、鹅胗清洗干净,切小块 。
3、泡萝卜切丝,泡椒切成末 。青椒切块 。蒜苗切小段 。
4、锅里倒油,油热下鹅杂,喷料酒 , 快速翻炒 。
5、放入生抽,蚝油,盐等调料,继续翻炒 。
6、放入泡菜等,翻炒片刻即可 。
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