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【蛋豆芽炒饭怎么做好吃 蛋豆芽炒饭做法步骤介绍】1、准备原料：隔夜米饭一碗，油，鸡蛋，葱花适量 ， 豆芽，胡萝卜 ， 菠菜适量 。
2、鸡蛋搅匀，豆芽洗净控水，菠菜洗净切段 ， 胡萝卜洗净去皮切碎，葱花切碎 。
3、油锅热油炒鸡蛋盛出备用 。
4、锅底加少许油先后炒葱花，豆芽，胡萝卜，米饭，鸡蛋 ， 菠菜 。
5、加盐炒匀盛出 。
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