【荠菜包扁食怎么做好吃 荠菜扁食的做法】
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1、食材:小麦面粉500克 , 荠菜600克,虾皮50克,盐5克,味精3克,酱油5克,大葱10克,植物油30克,香油10克 。
2、先将荠菜拾去杂质,用清水洗净 。
3、荠菜切碎,放入盆中 。
4、荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油、麻油 , 拌匀成馅 。
5、把面粉用水和成软硬适度的面团,揉匀 。
6、搓成长条,切成小面剂 , 擀成扁食皮 , 包馅捏成生扁食,
7、下入沸水锅内煮熟 , 捞出 , 装入碗内,蘸上调料,即可食用 。
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