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【鱼头茄子煲怎么弄 鱼头茄子煲怎么做】
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1、胖头鱼鱼头一只,圆茄子2个,葱适量 , 生姜适量,干辣椒适量 大蒜瓣适量,白糖少量,红烧酱油2汤勺,盐适量 。
2、加入生姜葱花料酒将鱼头煎至两面金黄 。
3、茄子切成大块 。
4、将煎好的鱼头加两勺红烧酱油,加两小碗水,茄块一起放入.
5、放入高压锅,使用鱼功能键 , 系统默认是5分钟 。
6、放气排压,加入大蒜末、盐调味即可 。
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