麦片可不可以生吃,选购麦片的方法有哪些

麦片可以生吃,麦片是被煮过、辗碎、烘干的谷物,可以放在牛奶和果汁里或做成麦片粥加以食用 。在选购麦片时,仔细观察麦片的原料,尽量选择燕麦为原料的麦片 。每100克麦片中碳水化合物应控制在65-70%左右,蛋白质10%左右 。麦片分为普通麦片和燕麦片,只要经过水泡就可以食用 。

二、选购麦片的方法
1、仔细观察麦片的原料,其中一部分以小麦、大米、玉米等为主要谷物,另一部分以燕麦片为主要谷物 。前者的营养价值总体上低于燕麦片,所以应该尽量选择燕麦作为原料的麦片 。
2、绝大多数的麦片包装袋上都标有各种指标,如热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维 。选择时,选择时应特别注意每100克麦片中各种营养成分的分量 。
3、每100克麦片中,所含热量最好在1400千焦上下浮动,碳水化合物含量应控制在65-70%左右,可溶性膳食纤维不低于8%,蛋白质含量则应在10%左右 。这样的燕麦片营养损失小,也更均衡 。
【麦片可不可以生吃,选购麦片的方法有哪些】4、麦片还分为普通麦片和燕麦片,燕麦片是由燕麦做成的,由于麦片食品的制作过程简单,而且省时,有的种类的麦片,只要经过水泡,就可以食用,所以受到了很多人的欢迎 。

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