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现在是大红樱桃的成熟季节，无论你身在哪个城市 ， 我们都能够看到市面上叫卖的大红樱桃 。你去买了吗?有关资料显示，人们每天摄取既量的水果能够有效的提高身体抵抗力 。所以水果的营养价值不可估量哦 。
方法/步骤
水果不是零食 在中国居民的膳食中，水果一般是作为\"零食\"和\"甜品\"的 。很多人，特别是成年男性，普遍把水果当成\"零食\" ， 平时很少吃;还有人把水果当成\"甜品\" ， 认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首 ， 敬而远之 。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识，减少了他们摄取水果的积极性 ， 导致膳食中的水果摄入量不够 。
应该每天必吃 水果不是可有可无的零食，相反，它对我们的健康和疾病预防具有很大的作用 。因此，正确的做法就是\"每天必吃\"，而且要按照《中国居民膳食指南》中推荐的量去吃，这是保证健康的基本数量 。水果中含有非常丰富的营养成分，主要是碳水化合物、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质 ， 像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等 。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素，这是人们膳食中维生素的主要来源 。大量科学研究表明，经常吃水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度;水果中含有许多抗氧化成分，可延缓细胞的衰老过程;大量的维生素可维持细胞的正常分化 。虽然水果与蔬菜在营养价值上有许多相似之处，但由于水果不需烹调，生食能避免营养素在烹调中的损失，最大发挥其营养作用 。因此，水果的营养作用是其他食物所不能取代的 。
饭前吃才利于营养吸收 在吃水果的时间上，目前中国人存在一个极大的误区 。把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合 ， 影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担 。
注意事项
【水果营养价值不可估量】通过我以上的介绍，我们能够进一步了解水果的营养价值，但是我们也要注意，不要在晚上临睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响 。
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