什么食物的补铁功效最佳


什么食物的补铁功效最佳

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什么食物的补铁功效最佳

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要想补血养血,你需要先来补铁 。只有体内有充足的铁元素 , 补血才能有效果 。今天,我就为你具体介绍一些,有助于补铁的食物,你可以用这些食物得到补铁好功效 。
方法/步骤
黑木耳 黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍 。
猪血 血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富 , 每100克中含有铁45克,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍 , 比牛肉高22倍 。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处 。
红枣 红枣味甘温,具有养血安神,补中益气之功 。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A 。每100克红枣含维生素C 500毫克,而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏 。所以,产妇在吃含铁的食物的同时,还要吃富含维生素C的食物,红枣正是最佳补品 。食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶,以免结合成不溶解的盐类 , 妨碍铁的吸收 。
猪肝 猪肝富含维生素A、C,每100克猪肝含有维生素A10000单位,含维生素C20毫克 。此外 , 还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质 。这些营养成分不仅对养生健体有益,更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用 。
鸡蛋黄 在过往的认知里,鸡蛋黄是最好的补铁食物 , 不过经研究表明,鸡蛋黄的含铁量虽高,但吸收率较低(每100克鸡蛋黄含铁7 毫克,铁吸收率只有3%),但鸡蛋是常见食物,食用保存方便,各种营养价值较高 。
注意事项
【什么食物的补铁功效最佳】今天介绍的五种食材,其补铁的效果都很好 。如果你也有补铁需求的话,那就赶紧来试一试这些食物吧 。给身体补充铁元素,才能更好的防治贫血,这些补铁食物,你应该经常吃 。

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