第五 , 有支气管炎的人最好少吃石榴,否则容易引起发热痰鸣,加重急性支气管炎的症状 。
第五,石榴中富含鞣酸 , 所以有肾结石、胆结石的人最好不要吃石榴 。
文章插图
如何挑选石榴
一.看颜色
很多朋友一直认为外表红红的石榴才是最甜的,买回去后发现并不是这么回事 。石榴外表颜色为黄色的才是最甜最好吃的,红色外表看起来特别诱人 , 但是味道并没有黄色的甜 。
二.看外表
石榴表皮光滑发亮,那么这个石榴就是新鲜的 。如果石榴表皮不光滑有黑斑,说明这个石榴已经存放很久不太新鲜 。
三.看硬度
挑选石榴时可以用手指稍稍按压石榴表皮,饱满的石榴皮肉呈紧绷状态 , 按下去会有硬实感 。不新鲜或者内部已发烂的石榴,按下去比较松弛比较软 。
四.看裂口
挑选石榴时,部分石榴已经裂开 。
石榴开裂有两种情况:自然开裂和非自然开裂
自然开裂不会影响石榴的品质及口感;非自然开裂指的是有一部分石榴 , 因为雨水和日晒导致非自然开裂 , 这样的裂口会影响石榴的口感,果粒也不够饱满 。
五.看时间
石榴果实成熟期是每年的9-10月,这个时期购买的石榴最好最新鲜 , 味道与品质也有一定保障 。
六.看重量
成熟新鲜的石榴水分更加充足,这样的石榴一般比较重 。购买时把两个大小一样的石榴放在手中,用手心去掂量掂量,较重的石榴更加新鲜水分饱满 。
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