步骤1
准备食材：茄子100克，西红柿200克，尖椒2个，食盐1勺，蒜5瓣，生抽2汤匙，食用油适量 。
西红柿切成小块 。
步骤6
锅烧热，锅内多放点油，倒入茄子，用大火翻炒 。
步骤8
然后倒入适量清水，淹过茄子的一半，盖上锅盖焖5分钟 。
文章插图
步骤9
揭开锅盖，将西红柿和尖椒放在茄子上面，不要翻动，继续盖上锅盖，用小火焖4-5分钟 。
文章插图
步骤10
待汤汁收干后，揭开锅盖，将所有食材翻炒均匀 。
文章插图
步骤11
【西红柿尖椒炒茄子的做法 西红柿尖椒炒茄子的做法窍门】最后倒入蒜末，淋入生抽，翻炒1--2分钟，关火出锅 。
文章插图
步骤12
出锅装盘 。
文章插图
相关经验推荐
- 莲藕怎么炒不变黑色 莲藕怎么炒不变黑
- 炒丝瓜怎么才不会变黑 炒丝瓜怎样才不会黑
- 青菜怎么炒颜色才不会变 青菜怎样炒能让它不变颜色
- 南瓜炒鱿鱼 角瓜炒鱿鱼
- 红烧肉炒冰糖色怎么炒 红烧肉冰糖怎么炒糖色
- 黑芝麻不炒可以煮粥么 黑芝麻不炒熟可以直接煲粥吗
- 小炒黑玉米的做法 小炒黑玉米的做法视频
- 西红柿黄瓜汁的功效与做法禁忌 西红柿黄瓜汁的功效与做法
- 炒玉米粒需要先把玉米煮熟吗 怎么炒煮熟的玉米粒
- 西红柿炒包菜图片 西红柿炒包菜的做法