![烧烤麻辣鲫鱼怎么做好吃 烧烤麻辣鲫鱼的做法](http://img1.jingyanla.com/231223/1112194645-0.jpg)
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1、鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用 。
2、葱切段,姜切片备用 。
3、鲫鱼两面打花刀 , 放入腌制的容器里,放入姜片、葱段,加入辣椒粉盐、料酒,均匀沾上调料 , 腌制30分钟以上 。
4、取一小碗,调入孜然粉、蚝油、生抽、鲜椒酱5克搅拌均匀 。
5、烤盘铺锡纸,涂抹一层食用油,挑出葱姜放入烤盘,将腌制好的鲫鱼放上 。
【烧烤麻辣鲫鱼怎么做好吃 烧烤麻辣鲫鱼的做法】6、刷上一层酱料,预热烤箱200度,放入鲫鱼烤制 。10分钟翻面,再刷一层酱料,继续烤制10分钟 。取出装盘,即可食用 。
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