文章插图
文章插图
1、首先是和面，和面的水最好是加了盐的水 ， 这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道 。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开 。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会 。
2、开始炒菜拉，羊肉买回来切厚片，然后用盐和料酒喂着，备用 。时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮牙子半个切丝 ， 孜然备用 。
【炒拌面怎么做才好吃 炒拌面做才好吃的方法】3、锅里放油，烧至八成热，先把羊肉片下去划一下，然后捞出来 。
4、将油再烧一下，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放些料酒 ， 皮牙子，放孜然，时令蔬菜 。炒几下，放盐、味精调味 。如果你觉得汤不够，可以加点水 。倒入过了油的羊肉片 。如果水多了可以考虑放些水淀粉 。
5、开始拉面，将拉好的面条过水煮熟，然后捞到准备好的那盆凉水中过一下，装盘，往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜，准备开饭 。
相关经验推荐
![百变大侦探大魔术师真相是什么？大魔术师剧本杀凶手答案分享[多图]](http://img1.jingyanla.com/220425/21364I431-0-lp.jpg)
- 肉片山药汤怎么做 肉片山药汤的制作方法
- 爆炒蒜蓉粉丝怎么做 爆炒蒜蓉粉丝的制作方法
- 土豆条炒包菜怎么做 土豆条炒包菜的制作方法
- 宝宝冬瓜辅食怎么做 宝宝辅食冬瓜的做法
- 青菜叶怎么做减肥 如何吃青菜叶才能减肥
- 想瘦肚子要怎么做 如何瘦肚子效果好
- 有痘痘刷酸步骤 护肤怎么刷酸
- 国庆节怎么过，推荐几个方法给大家
- 京东会员怎么升级,推荐以下方法供参考
- 菠萝可以怎么做？最热门的炒法