文章插图
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1、250g鱼、适量油、适量盐、适量面粉、适量花椒面、1个鸡蛋 。
2、把鱼用水冲一下，化冻备用 。
3、斜切厚片，鸡蛋加水加盐打散 。
4、加入适量面粉或是淀粉，搅匀 。
【煎鱼简单详细步骤 煎鱼的做法步骤】5、放入花椒面搅匀 。
6、把鱼块沾面糊放入烧热的油锅里 。
7、两面煎金黄 ， 出锅 。
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