![香菇焖饭做法窍门 怎么做香菇焖饭](http://img1.jingyanla.com/231224/0T33KI4-0.jpg)
文章插图
![香菇焖饭做法窍门 怎么做香菇焖饭](http://img1.jingyanla.com/231224/0T33G514-1.jpg)
文章插图
1、材料:草菇20克,新鲜香菇20克,平菇20克,洋菇20克,洋葱(小型1/4颗) , 大蒜2瓣 , 熟白米饭1碗 。
2、调味料:盐1/8小匙,蚝油1小匙,鸡精1/4小匙,高汤或清水150ml,沙拉油1/2大匙,黑胡椒粉1/8小匙 。
3、将各类蘑菇洗净,草菇切成4小块,平菇用手撕成小条,香菇和洋菇去蒂切片,洋葱切成小块 , 大蒜去皮剁成蓉 。
4、炒锅内放入沙拉油 , 冷油加入洋葱和蒜蓉,小火炒出香味 。
5、转中火,先加入草菇,平菇和洋菇炒约1分钟,最后再加入平菇炒1分钟左右 。
【香菇焖饭做法窍门 怎么做香菇焖饭】6、加入白米饭一碗,注入清水或高汤,水量以没过米饭和蘑菇为准 。用锅铲将高汤和米饭拌匀后,加入盐,蚝油,黑胡椒粉,用小火煮8分钟左右,至米饭的水份基本收干 。
相关经验推荐
- 油爆皮皮虾做法窍门 制作油爆皮皮虾的方法
- 素炒鸡腿菇做法窍门 怎么做素炒鸡腿菇
- 豉椒炒鲜鱿做法窍门 怎么做豉椒炒鲜鱿
- 卤鸡爪正宗做法窍门 怎么做卤鸡爪
- 椒香鸡做法窍门 怎么做椒香鸡
- 川味五花肉做法窍门 怎么做川味五花肉
- 鲜笋烧肉做法窍门 怎么做鲜笋烧肉
- 牛肉豆腐汤做法窍门 怎么做牛肉豆腐汤
- 凉拌芦笋肉做法窍门 制作凉拌芦笋
- 油浇草鱼做法窍门 怎么做油浇草鱼