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1、用料：蒜 4颗、生姜、葱、娃娃菜、剁辣椒 。
2、娃娃菜切6瓣 ， 放入沸水中煮至七分熟，捞起备用 。
【酸爽娃娃菜做法窍门 怎么做酸爽娃娃菜】3、葱，姜，蒜 ， 切末后 ， 加入2勺剁椒，拌匀备用（葱不拌） 。
4、锅内放入油，油热，倒入准备好的，姜蒜末 ， 爆香后，放入娃娃菜翻炒 ， 等水分出来，倒入适量生抽 ， 煮一段时间，再加入醋煮2分钟，最后加入葱，起锅 。
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