![免烤乳酪蛋糕怎么弄 免烤乳酪蛋糕的做法](http://img1.jingyanla.com/231224/1430013593-0.jpg)
文章插图
【免烤乳酪蛋糕怎么弄 免烤乳酪蛋糕的做法】
![免烤乳酪蛋糕怎么弄 免烤乳酪蛋糕的做法](http://img1.jingyanla.com/231224/1430011D9-1.jpg)
文章插图
1、材料:巧克力适量、奶油40g、消化饼5片、吉利丁片3片、砂糖50g、鲜奶100g、鲜奶油100g、奶油乳酪280 。
2、先制作蛋糕底部,将奶油隔水加热至融化 , 消化饼放入塑胶袋中压碎 。
3、接着将压碎的饼乾和融化奶油搅拌均匀,之后铺到模型底部用汤匙压紧,然后放入冷藏中 。
4、开始做蛋糕体 , 吉利丁片全放入鲜奶中泡到软 。
5、鲜奶油稍微打发,有点变浓稠就可以 。
6、奶油乳酪隔水加热至融化,加入打发的鲜奶油以及砂糖搅拌均匀,然后将泡软的吉利丁及鲜奶一起加入搅拌 。
7、全部搅拌均匀之后,就可以将放入冷藏的蛋糕底取出,把蛋糕体(奶油乳酪)倒进去,些许巧克力隔水加热,放入塑胶袋中在蛋糕上面挤花 。
8、接着放入冷藏定型,至少3小时再取出才不会融化,最后脱模的时候可以用热毛巾包围住旁边,让蛋糕边围有点融化 , 方便取出即可 。
相关经验推荐
- 烤箱烤戚风蛋糕的制作方法 戚风蛋糕烤箱制作教程
- 做酸奶水果蛋糕的方法 酸奶水果蛋糕如何做
- 蛋糕的简单制作方法 蛋糕的简单制作办法
- 老式电烤箱做蛋糕的方法 老式电烤箱蛋糕的做法
- 肉松小蛋糕怎么做 肉松小蛋糕做法步骤介绍
- 婴儿蛋糕的做法 婴儿蛋糕怎么做
- 在家做奶油蛋糕妙招 芒果奶油蛋糕的烹饪技巧
- 十五个月宝宝鸡蛋糕怎么做好吃 鸡蛋糕需要哪些材料
- 简单的蛋糕做法 怎样做简单的蛋糕
- 梅子粉的做法和配方 梅子轻乳酪蛋糕的家常做法