【银耳火腿烩蚕豆做法视频 银耳火腿烩蚕豆做法】银耳火腿烩蚕豆大家吃过没有,很好吃的,而且营养价值非常高,今天就给大家说说看看:
本人或家族中有蚕豆过敏史者忌食 。蚕豆含有致过敏物质,有些人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状,就是俗称的蚕豆病 。这是因为这些人体内缺乏6一磷酸葡萄糖脱氢酶所致,该病与遗传有关 。
银耳火腿烩蚕豆食材新鲜蚕豆瓣半斤、火腿4片、泡发好的银耳6朵、葱碎、姜碎少许、糖一小撮、盐适量
银耳火腿烩蚕豆方法/步骤将火腿切成碎末、银耳撕成小朵待用 。
锅内油热后,同时倒入火腿末、葱姜碎、蚕豆翻炒两分钟 。
倒入银耳、糖、两汤匙的水,同时翻炒,目的是使火腿中的鲜味能通过水与其他材料进行很好的融合 。两三分钟后看锅内汤汁变少,按口味加盐关火 。
注意事项口味不要太重,才能吃出鲜味 。
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