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1、主料：大虾20只 。
2、辅料：胡萝卜碎、土豆淀粉4克、鸡蛋1个 。
【小孩爱吃的大虾怎么做 虾滑的做法】3、先将大虾清水洗完后沥干水 。
4、然后将其剥皮去虾线 。
5、全部剥好后 。
6、然后将其剁成虾泥 。
7、放入胡萝卜碎、淀粉、鸡蛋清 。
8、搅拌均匀 ， 这时候就可以锅里放水烧了 。
9、用丸子制作器放好虾泥，等待锅里水烧开后关火以防丸子放锅里散开 。
10、丸子成型后大火烧开，丸子都飘上来就熟了 。
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