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1、食材:南瓜250克,糯米粉150克,玉米淀粉40克,细砂糖40克 , 黑芝麻适量 , 板栗适量,豆沙馅适量 。
【夹心小南瓜做法窍门 教你夹心小南瓜做法窍门】2、南瓜去皮去瓤 。切片煮熟 。
3、把南瓜捣碎,和糯米面粉,淀粉,糖放在一起搅拌均匀揉成面团 。
4、面揉好后分成每个面团25克,馅10克 。
5、面团用右手的掌心压一个饼放入馅料 。
6、包好后揉圆 , 用牙签在棉球上压出三道棱 。
7、之后还用牙签修正成南瓜形 , 上面用枸杞或者辣椒上面的缔做装饰 。
8、做好后摆放到已放了屉布的笼屉上 。刷上玉米油 。
9、冷水下锅,开锅后十分钟就可以揭锅了 。
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