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1、用料：豆米 ， 酸菜1颗 ， 油、盐适量，青椒3个，西红柿半个，葱花适量 。
【烩豆米的做法和配方 教你烩豆米的做法和配方】2、豆米像熬红豆一样熬成四季豆米汤，这个豆子不容易熬烂的 ， 豆汤喜欢浓的就自己调水量 。
3、酸菜切碎 。
4、西红柿青椒切碎 。
5、热锅下油，下青椒西红柿翻炒 。
6、加入酸菜和豆米，煮开 。
7、烧开就好了，起锅前加葱、加盐 。
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