如何辨别西洋参的好坏 如何辨别西洋参的好坏图片


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1、我们辨别西洋参是不是正品的时候 , 要看的是西洋参的颜色,一般越是好的西洋参,越是有一种纯正的黄色,颜色自然没有瑕疵,这样的西洋参营养价值会很高 , 颜色不正的属于低质量品种 。
2、我们要买好的西洋参,就要了解西洋参的基本性质,西洋参是一种密度大的植被,所以西洋参在购买的时候,我们要注意单个的重量,大家可以稍微的掂量和比较一下,选择稍微重的为好 。
3、购买西洋参要注意西洋参的形状和品质,我们在辨别西洋参的时候,要摸一摸西洋参的表面,看看西洋参是不是表面比较大光滑,如果西洋参表面光滑,那么这类西洋参属于比较好的品种 。
4、我们选择西洋参 , 要看一下西洋参上面的纹路 , 好的西洋参的纹路十分的清洗,纹路也十分的自然,不会有长短不一,看起来不规则的样子 , 另外西洋参的纹路要越深的越好,说明品质上佳 。
5、西洋参在挑选的时候,我们可以稍作一下品尝,因为优质的西洋参,口感十分的浓郁,苦中带一丝丝的甜味道 , 感觉是一种回味无穷和参香浓烈的情况,如果味道很淡,那么品质自然很差了 。
6、现在很多的西洋参,被一些不良的商家进行加工,看起来和优质的西洋参很像,我们在辨别的时候,可以将西洋参掰开,如果里面是白色部分居多,那么说明质量一般,如果颜色依旧是纯黄色,那么质量很好 。
【如何辨别西洋参的好坏 如何辨别西洋参的好坏图片】7、我们在选择西洋参的时候,加工的工艺也十分的重要,好的西洋参加工出来比较的薄一些,这样利于人的吸收 , 工艺不好的都比较厚一些,这样不利于人体吸收 , 这点也是选择西洋参的一个技巧 。

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