![红茶的好坏如何辨别方法 红茶的好坏如何辨别](http://img1.jingyanla.com/231226/221Q23563-0.jpg)
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【红茶的好坏如何辨别方法 红茶的好坏如何辨别】
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1、红茶外形条索紧结、完整,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润者为优,且部分带有金毫;条索粗松,色泽杂乱 , 碎茶,粉末茶多,甚至还带有老枝、杂草、树枝等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质茶 。相反,如果干茶整体看起来有很多杂质,不清爽,那么它品质存在问题 。另外,红茶主要分为三大类 , 红碎茶、工夫红茶、小种红茶 。其中,经过揉捻的工夫红茶与小种红茶 , 干茶条索是以紧结、匀整为宜 。
2、红茶的茶香 , 受茶树品种、产区环境以及工艺、储存等因素的影响 。但是无论是什么品种 , 品质出众的红茶,茶香都是馥郁的,层次都是丰富的 。
3、好的红茶 , 冲泡之后,汤色晶莹清透 。饮之香高味甜、口感顺滑、甘醇香甜,细腻醇厚 。而要是一款劣质的红茶泡出来的茶汤,汤水浑浊,饮之滋味寡淡 。
4、好的红茶叶底红褐色、古铜色、匀齐,嫩匀,质感软嫩;有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征 。
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