文章插图
文章插图
1、食材:芥菜头5个、盐适量、高度白酒约3克、辣椒粉适量、花椒粉少许、白糖约5克、剁椒适量 。
【榨菜怎么做菜 做榨菜的方法】2、准备好原材料 。
3、将芥菜头清理干净后切成小条 。
4、加入适量盐,腌制两个小时左右 。
5、用双手攥起一把,使劲挤出水,反复多挤几次,可以挤后再加点盐腌制一会,再接着挤 。
6、除了盐 , 加了辣椒粉、少许花椒粉、还加了一勺自己做的剁椒 , 再加一点点白酒来防腐,和加一点点白糖提味充分拌匀 。
7、装入事先消毒过并且擦干了的玻璃密封罐里,密封好放入冰箱冷藏保存,放上几天后味道就变好了 , 如果有坛子也可以装入坛子里放入阴凉的地方 。
相关经验推荐
- 婚外恋怎么办
- 新世界New World额外奖励怎么用 新世界New World额外奖励
- 新鲜花生米怎么保存保鲜 鲜花生米如何保存
- 新鲜肉怎么怎样保鲜 新鲜的肉怎么保鲜
- 饺子怎么做最简单的方法 饺子怎么做最简单的方法视频
- 新鲜欧芹怎么保鲜存放,欧芹可以放多久
- 香菜怎样保鲜时间更长 新鲜的香菜怎么保鲜的时间长
- 坐车带新鲜的鸡鸭怎么保鲜,坐动车能带生鲜鸡鸭吗
- 新鲜的豆腐吃不完怎么保鲜 新鲜的豆腐吃不完怎么保鲜呢
- 新鲜猪心怎么保鲜,新鲜猪心怎么保鲜的