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红酒葡萄的品种有哪些 葡萄的品种有哪些( 二 )

生活百科原产地


12、玛碧
玛碧曾在波尔多广泛种植，后来被梅乐取代 。目前，玛碧在法国的主要栽培地是Cahors（如Auxerrois），主要用于酿造当地最有名的黑葡萄酒 。玛碧属于中产量的葡萄品种，具有相当好的陈年价值 。玛碧在阿根廷也是非常普遍的葡萄品种，发展得相当好，特别是近年来酿造了很多优质葡萄酒，在智利中，玛比混合其他葡萄品种酿造葡萄酒，同样在法国西南部葡萄酒的法定生产区也被广泛采用 。
13、雪当利
雪当利是世界上最有名的白葡萄品种，无论生长在哪里，无论价值如何，只要酒的标签上有chardonnay的话，这种酒一定会畅销 。雪当利葡萄适应性强，在葡萄园和酿酒厂，它都是一种栽培和加工简单的葡萄，销售量也好，确实是完美的组合 。雪当利葡萄对气候要求不高，未成熟时果味酸涩寡淡，但藏酿成熟后，香味惊人增加 。在澳大利亚最热的地区，灌溉充足的葡萄园也势头良好，酿造的酒充满蜜瓜香味，像黄油香味，酒体丰富，酒精含量高 。
14、威士连
威士莲葡萄是上好的白葡萄 。没有像威士莲那样具有多样性的白葡萄 。根据产地和藏酿的不同，从无甜到有甜，从清淡的花香、热带的水果味到油质和蜡质香等一系列品种 。威士连对栽培场所非常挑剔 。虽然最好是日照充足的地方，但是矛盾的是，威士连在寒冷的地方比温暖的地方长得更理想，最好在长时间得到充足的阳光，在长时间而且干燥的秋天，如果有充足的日照时间，就会酿造出最好的白葡萄酒 。如果气候合适，贵族霉珍萎现象，可以得到晚收的极品的甜味酒 。威士连在温暖的地方也能生长，但是过早成熟导致减少了香味 。
15、沙美龙
像雪当利一样，沙美龙也可以制作出一般到极好一系列质量不同的酒 。它可以酿造高酒精含量的酒，非常适合酒桶发酵和储藏酿造 。它的无甜葡萄酒的一个特点是有独特的蜡质香味和柠檬味 。和威士连一样，如果气候合适，出现贵族霉珍萎现象，可以得到晚收的浆果极品 。
16、白沙威浓
白沙威浓葡萄酒，口感活跃，色彩淡，含有辛辣、青草的异香味 。白沙威在世界各地种植广泛，大多因为它的香味 。描述它的词包括醋栗、老花、青草、芦笋、绿灯笼椒，而不是橡木的附加气味 。
17、白翠柠
白翠柠檬原产于法国卢雅雨河谷的安茹（Anjou）适合温和的海洋气候和石灰和矽石土质，生产的葡萄酒有蜂蜜和花香，味道浓厚，酸度强 。其干白酒和气泡酒质量好，大多适合年轻时饮用，较优者也可以陈年 。另外，白翠柠檬也适合酿制晚摘和贵族甜白酒，CoteauxduLayon的QuartsdetChaume和Bonnnezeaux最好，耐久存 。法国安茹和都兰（Touraine）是主要产区 。目前澳大利亚、南非和加利福尼亚州也相当普遍，但常用于酿造普通餐酒 。
18、维奥娜
维奥娜是典型的西班牙的白葡萄品种，在西班牙里奥哈和那瓦拉两个区域广泛种植 。其他国家很少有这种葡萄 。维奥娜生产的葡萄酒有复合的热带果香和香草香，酒体结构良好，口感清爽，典雅 。海鲜和白肉可以广泛配食 。
19、白贝露
【红酒葡萄的品种有哪些 葡萄的品种有哪些】在贝露葡萄家族中，白贝露是其中一个不同的成员 。源于贝露娃，在灰贝露中再繁殖 。白贝露是对种植环境要求高但又十分活跃的葡萄品种 。只有体型圆滑的成熟白贝露才能完全表现其特性 。否则，香味就不会完全散发出来 。白贝露在新世界发展良好，同时，在意大利北部、奥地利的Styria省、斯拉沃尼亚、斯洛文尼亚、匈牙利、罗马尼亚 。
20、灰贝露

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