红酒葡萄的品种有哪些 葡萄的品种有哪些( 三 )


灰贝露是贝露葡萄家族中的一员,颜色是粉色中带灰色的灰色贝露,需要深层土壤来栽培 。14世纪,灰贝露从法国来到匈牙利巴拉顿湖区 。在法国的阿尔萨斯、奥地利、德国,灰贝露被用来生产汽酒(Spatlese)和Auslese红酒 。这两种酒都是最高品质的产品,富含灰贝露精华,具有可人的辛辣味和少许酸性 。现在灰贝露(PinotGris)被更多的人认为是PinotGrigio,其主要生长在意大利北部的葡萄生产区,该区域普遍生产轻度至中等程度的葡萄酒 。
21、扎比安奴
意大利托斯卡纳Trebbiano这种白葡萄最为人所熟知,曾经是基安帝葡萄酒的主要成分,味道比较温和,其最大的价值是产量高,但同时可以保持适当的酸度 。意大利Abruzi地区阿布鲁索法定生产区是最具代表性的葡萄品种 。除意大利外,扎比安奴还在世界其他地区有栽培 。法国(被称为UgniBlanc)主要用于酿造白兰地和阿马尼亚克酒 。在法国南部扎比安奴也与其他葡萄品种混合酿造葡萄酒 。

相关经验推荐